SURUTKA U PRAHU

Surutka u prahu je proizvedena od posebno odabrane surutke koja je obradena postupkom pasterizacije, uparavanja, kristalizacije i susenja, tako da je dobijen proizvod izuzetnog kvaliteta i veoma dobre rastvorljivosti u toploj a i hladnoj vodi. Surutka u prahu sadrzi proteine sa visokovrednim amino kiselinama mleka, vitamine iz mleka i mineralne materije mleka. Zbog svog sastava je veoma korisna u ishrani ljudi, osvezava i odrzava vitalnost organizma. Primenjuje se u kulinarstvu za izradu kolaca, za izradu napitaka, a takode i u industriji.
Odrzivost proizvoda je 9 meseci pri navedenim uslovima cuvanja.

Energetska vrednost 100g surutke u prahu
je 1465kJ (350kcal)

Prirodni sadrzaj vitamina mleka:
B2, B6, B12, C, K

Prirodni sadrzaj mineralnih materija mleka:
Kalcijum (Ca), Fosfor (P), Kalijum (K), Magnezijum (Mg)

Nultritrivna vrednost proizvoda:
100g Surutka u prahu prosecno sadrzi:
mlecna mast u suvoj materiji min. 5g
belancevine u suvoj materiji bez masti min. 12g
vode min. 6g
Hleb od surutke

Potrebne namirnice

4 ¼ šolje surutke
2 šolje integralnog brašna
2 šolje belog brašna
2 šolje pšenične prekrupe
2 kašičice šečera
1 kašičica kvasca u prahu
Priprema

Sve sastojke predviđene za hleb pomešajte i zamesite u činiji. Ostavite testo da narasta oko dva sata. Potom, spustite testo u podmazan pleh i pecite na 200 º C, 30-tak minuta

Prijatno Vam bilo!